la mia città

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venerdì 15 giugno 2012

Muffin alle ciliegie

Che buone le ciliegie, le adoro:-))  Ho trovato, su un famoso forum di cucina questa  ricettina semplice semplice, con pochissimo burro e con l'aggiunta dello yogurt... perfetto mi son detta  questa ricetta la userò come base dei miei muffin, che oggi sono alle ciliegie ma che userò in futuro con la frutta di stagione. Sì perchè questi alle ciliegie sono veramente buoni!! 


 


Muffin alle ciliegie
150gr. di farina
50gr. di burro
60gr.di zucchero
2 uova
1 vasetto di yogurt
20 ciliegie
un pizzico di sale
½ bustina di lievito in polvere
                                   **********
Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso, aggiungere le uova e continuare a frullare. 
Inserire lo yogurt, la farina con il lievito e le ciliegie precedentemente snocciolate.  Non dimenticare il pizzico di sale che aiuta la lievitazione. Dividere l'impasto in pirottini e guarnire con una ciliegina centrale.
Infornare a 180° per 20 minuti o poco più dipende dal forno.
                                                                                                    
                              Pronti per essere infornati


10 commenti:

  1. cavoli.. le ciliegie nel muffin.. che bel matrimonio culinario!!! sono anche molto belli da vedere.. chissà addentarne uno!!! ciao tiziana

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  2. Ma che delizia questi muffin, complimenti! Per caso ho dato uno sguardo al tuo blog, mi piace molto, sei brava a realizzare dolci! Da oggi ti seguo, mi farà piacere se passi da me! A presto...Molly

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  3. che delizia, impossibile resistere, un abbraccio SILVIA

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  4. che buoni!!! passa da me, ci sono 2 premi per te!!!!

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  5. le ciliegie danno il meglio in questo periodo e tu le hai usate dolcemente!!!
    passa da me c'è una sorpresa che ti aspetta
    ciao

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  6. Maria, ma sei proprio brava come pasticcera. Sono veramente invitanti e favolkosi i tuoi dolci. Go copiato la ricetta dei muffins e ti ringrazio del premio, che ho devoluto ad altre 15 blogger (ho ancora l'affanno) Le avvertirò tutte. Grazie e buona estate Azzurra

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  7. Ma quante belle ricette,mi piace molto il tuo blog,a presto!

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  8. Ricambio con picere la visita :)
    Bel blog e questi muffin sono deliziosi.
    A presto!

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  9. Grazie della visita che ricambio con piacere
    un simpatico commento mi hai regalato... GRAZIEEEEEEEEEEEEEE
    Da oggi ti seguo e aspetto la tua ricetta per la sfida di Luglio!!!!!!
    Ciao Maria

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  10. questi muffin sono proprio ciliegiosi! immagino che bontà :)

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